Aprender técnicas de cocina en el extranjero

Una de las razones por las cuales cocinar algunas recetas se nos hace tan difícil, es porque no sabemos de primera mano aspectos particulares de cada técnica desarrollada en otras regiones del mundo, si uno entonces tiene el objetivo de ser un experto en cocina, podría planificar viajes para aprender de  manera directa de las grandes tradiciones por quienes las han practicado desde siempre.

Vemos cada día tutoriales en la televisión o en la internet de como preparar platos, pero lo cierto es que no son expertos enteramente en realizarlos aquellos que los van  preparando, solo aproximan con sus técnicas a las originales y no las desempeñan con la maestría necesaria, esa que queremos para ser mejores  cocineros , así que si  realmente deseamos aprender  a cocinarse un tradición ancestral, debemos darnos los medios para hacerlo, debemos ir a buscar en las raíces, observar cómo son sus métodos y después probarlos cocinando para su gente, si es que no notan la diferencia entre nuestra producción y la de los originarios tradicionales habremos logrado reproducir el trabajo que tanto estábamos buscando y por lo que viajamos centenas de kilómetros, claro que esto no tiene sentido realizarse si queremos aprender a cocinar con un ingrediente común como la tapioca o la papa, ya que son alimentos que por lo general no se  le pone mucho empeño en  desarrollar su sabor y sería una pérdida de tiempo hacerlo cuando la técnica en tu lugar de origen está desarrollada ampliamente y además de ello no es distinta a la de los demás lugares, esto lo aclaro porque por ejemplo estos alimentos se los seta trabajando en Latinoamérica desde siempre y  las tradiciones simplemente se han entremezclado y confundido en los países que más contacto tienen entre sí.

Si vas a tomarte la molestia de aprender a cocinar en otro país o inclusive  en otro continente, pues es preciso que aproveches para  aprender aquellas cosas que ni por si acaso cocinarían en tu región, platos  con ingredientes exóticos que adema de ser difíciles de conseguir sean difíciles de utilizar, debes conseguir que el viaje valga la pena aprendiendo un conocimiento que de otro modo, sin o hubieras ido hasta ahí no se te hubiera revelado, en este sentido creo que hay bastante sentido e visitar lugares orientales los cuales no han contaminado  sus tradiciones de preparación con técnicas occidentales y que permanecen fieles a sus orígenes.

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Viajar de distintas formas

Existen distintas formas de viajar de un lugar a otro, si lo  uno desea viajar simplemente de manera eventual lo más común es que se viaje en bus, o que si se  tiene una buena condición económica se vaya en avión, pero lo que va ser determínate en la forma de viajar es siempre la razón por la que se efectúa el viaje, si uno va hacer un viaje de una o dos semanas, puede entonces realizar un viaje en bus, que le va hacer perder algunas horas  pero que le va ayudara a ahorrar bastante dinero, por el contrario si lo que quiere es llegar a un lugar de manera inmediata sin importar lo que pase el avión sería la mejor opción ya que esta tecnología de trasporte es la que más acorta tiempos y distancias.

Una tercera opción seria viajar en su propio auto, pero si este no es uno de esos vehiculos para viajar puede que tenga bastantes problemas, lo más aconsejable es que se atreva a hace resto en una buena camioneta o vagoneta que ha sido construida para realizar viajes de ese tipo, otra consideración es tener experiencia realizando este tipo de viajes, ya que no  es lo mismo un paseo por la ciudad que realizar un viaje por una carretera de conexión entre localidades, son viajes que demoran bastante tiempo y exigen mucha más experiencia y concentración de parte de los conductores, si9 usted no ha viajado jamás de esta forma pues quizá lo más aconsejable es que no lo haga o que si lo hace lo realice acompañado por alguien que está acostumbrado a este tipo de viajes, asi podrá hacerlo con mucha más seguridad y con la ayuda que vaya a necesitar.

Y además debe tomar en cuanta  en cualquier viaje que realice la cantidad de equipaje que desea llevar , por ejemplo si va viajar a un lugar de difícil acceso al cual va tener que ir una parte del trayecto simplemente usando sus pies, pues quizá debería considerar llevar un poco menos de equipaje, ya que después en medio de la nada se le va ha hacer muy difícil cargar con cosa que simplemente en esas condiciones le van a ser inútiles y en lugar de ayudarle a tener una mejor estadía simplemente le van a retrasar y significaran un esfuerzo innecesario.

Estas son algunas consideraciones que colocamos para que en su siguiente viaje este usted más preparado. 

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Aprender Idiomas De Distintas Formas

Si estas desenado aprender varios idiomas de una sola vez y tienes un fin específico por el cual lo haces pues quizá una carrera de lingüística  es lo que deberías escoger a la hora de estudiar como profesión o como pasatiempo, de hecho hay en la actualidad una gran cantidad de opciones laborales para personas multilingües, el principal problema de ello es que muchas veces no tenemos una finalidad clara o bien establecida  cuando deseamos aprender a conversar en algún idioma en específico y rápidamente nos desanimamos durante el proceso de aprendizaje.

Pero en la actualidad especialmente el tema del aprendizaje es todo menos estrecho, existen un montón de formas de ir conociendo nuevas lenguas algunas de ellas pueden ser bastante autodidactas, creo que una buena alternativa a un curso de idiomas o de algún idioma en particular es identificar un autor que nos fascine, y posteriormente encontrar un título que no lo hayamos leído, entonces adquirir el texto ya sea en una librería o simplemente bajarlo de la web, de esta forma tendremos un libro que debamos con ansias leer escrito en un código completamente diferente y que  de entero desearemos descifrar de la manera más adecuada para poder entender de la manera más clara y posible a ese autor que en otro momento nos cautivó.

Otra herramienta que ha surgido en los últimos años para ir accediendo de manera más efectiva a lenguas extranjeras sin ninguna clase de compromiso es un juego ideado para alcanzar precisamente este objetivo, Duolingo es una plataforma digital de aprendizaje donde vamos aprendiendo el nuevo idioma de manera muy rápida y divertida, es cierto que no es como un manual de gramática, pero el juego mismo tiene incorporadas instrucciones  acerca de cada idioma que pueden ser revisadas entre nivel y nivel para así poder profundizar el dominio de la lengua que pretendemos conocer.

Por otro lado los cursos de idiomas en línea abundan y aunque son muy similares a las clases de idiomas ordinarias, han sido diseñados para que quien los emplea pueda tener mejor interrelación con los profesionales que les brindan el servicio,  en ellas la interacción entre estudiante y profesor es fundamental y así ambos pueden trabajar a un ritmo similar para que el alumno sea capaz de aprender lo que necesita para poder hablar cualquier idioma que se proponga, la práctica de los idiomas sigue siendo la forma más efectiva de aprender as que después de haber  leído sobre estos métodos y escoger alguno de ellos te queda aumentar tu frecuencia en su empleo.

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México La Puerta A Estados Unidos Para Cubanos

Si antes uno de las principales rutas para poder ingresar en territorio estadounidense era por medio del mar, en balsas que ponían el riesgo de la vida de muchos que salían de este país en busca de mejores futuros, ahora ya esto ya es cosa del pasado, pues últimamente, según un artículo de la revista Sun Sentinel los últimos 3 meses de este año pasado 2014 llegaron a ser casi 6500 cubanos los que ingresaron en este país, cosa que en el mismo periodo del anterior año esto llego a ser 4328, con lo cual se puede ver que esto llego a aumentarse en un 50% más, de los cuales la gran mayoría estos tiempos está optando por ingresar a Estados Unidos por medio de las fronteras con México.

Por mucho tiempo Ecuador llego a ser uno de los portales más viables para los cubanos para ir a Estados Unidos, así mismo países como España, Islas Caimán y otros también fueron tomados como la vía de entrada, pero sin embargo, muchos rumoran que gracias a la Ley De Ajuste, estos pueden quedarse en territorio americano una vez bajado del avión, y también esta llegaría a ser la causa por la cual se ha disparado la gran cantidad de cubanos que llegaron.

Aunque México llega a ser la puerta de muchos cubanos para poder ingresar en Estados Unidos, la vía del mar todavía sigue siendo uno de los más optados por muchos cubanos, pues las cifras que muestra la guardia costera de Florida, las cifras de detención también se han aumentado considerablemente, muchas balseros que fueron detenidos sin siquiera haber pisado el suelo americano, los cuales fueron devueltos a cuba. Esto justamente después de las declaraciones de Obama de del intento de reestablecer relaciones con Cuba.

A todo esto, sea cual sea las vías de ingreso, el punto que estos últimos meses la emigración cubana a Estados Unidos se ha duplicado, y últimamente México está siendo la gran puerta por donde muchos pueden entrar, así mismo, Ecuador fuego un papel muy importante para un gran porcentaje de los que quieren viajar legalmente al país del norte, dado que Ecuador no requiere visa para Estados Unidos, por lo cual muchos Cubanos van a Ecuador para luego ir a México y pasar por las fronteras con el pasaporte Ecuatoriano.

Lo curioso de este gran incremento es que todo se disparó después de aquel discurso de Obama donde anunciaba que quería reanudar las relaciones diplomáticas que no existía entre Cuba y Estados Unidos, pues esto supondría un cambio en la muy conocida Ley de ajuste para cuba, por lo cual, muchos piensan que si llegase a pasar algo entre cuba y Estados Unidos, lo más probable es que esto tenga algunos efectos en esta ley que en principio según parece favorece mucho a los cubanos, pues gracias a ello muchos pueden tener algunos beneficios que no todos los extranjeros de otros países pueden tenerlo.

Una muestra de lo que pasa actualmente con la creciente emigración a Estados Unidos por medio de México es este video actual en la cual la prensa Martinoticias hacer verlo tal cual pasan.

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El Carnaval En Bolivia

El carnaval de Bolivia es una de las fiestas más coloridas, armónicas y alegres que debe existir, por este motivo nos animamos a describir algunas características sobre esta festividad en las regiones que se dan de una manera más singular, ya que de oriente a occidente los habitantes festejan de manera muy particular en cada región.

En Sucre por ejemplo se intenta recrear la época colonial y la época republicana para simular estar en esas curiosas épocas, a esta actividad se le denomina el carnaval de antaño, entonces los desfiles son un tanto más discretos que en otras regiones del país por simular épocas mucho más conservadoras en el país, al día siguiente  la festividad se complementa con la participación de los niños en un carnaval infantil que simula el de los adultos, pero el carnaval no termina ahí ya que después es el lunes y martes de chaya donde cada quien rinde homenaje a la madre tierra y bendice con ella a sus bienes materiales, esta es una actividad que se mantiene invariante no todas las regiones del país, chayar es una actividad legitima a lo largo y ancho de Bolivia.

En Cochabamba el carnaval de la concordia consistía en una festividad basada en los juegos con agua, actividad que se ha ido cohibiendo por el desmedido uso del agua que se hacía durante estas fechas en una de las ciudades que irónicamente era de las más carentes de agua,  el carnaval en Cochabamba es bastante más extenso por que se dan los festejos de comadres y compadres semanas antes del gran corso de corsos que sería la cúspide de la celebración.

En Tarija, La Paz y Potosí se mantiene el esquema que se desarrolla en  Cochabamba eso si incorporando elementos locales que no pueden faltar, como las alasitas y las coas en los terrenos y casas, además que las celebraciones también se extienden por varios  días.   

El carnaval de Oruro es de lejos la festividad más importante de todo el país durante estas fechas, no solo se da una organización enorme sino que a él concurren los celebrantes de todas las regiones de Bolivia las comparsas se trasladan a la ciudad para hacer uno de los desfiles más plurales  que el ser humano ha podido realizar.

En Santa cruz el carnaval se realiza a lo largo y ancho de toda la ciudad recuperando elementos de occidente y otros del vecino país Brasil.

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3 Cosas Que Visitar En Toluca México

Si hablamos de México lo más normal que se nos venga a la mente es Acapulco, Guadalajara o la ciudad capital de México, sin embargo este país inca puede ofrecernos muchas más cosas que están más allá de los más populares destinos turísticos.

Entre ellos esta Toluca, una ciudad que es capital del Estado De México donde podremos encontrar muchas cosas entretenidas que si valen la pena visitarlos, pero nosotros aquí solo te presentamos 3 lugares destinos que visitar en Toluca.

La Zona Arqueológica de Teotenango

Este se clasifica en los destinos culturales arqueológicos, si lo que te gusta es aprender sobre culturas, ver antigüedades, monolitos y esas cosas del pasado, Teotenango es tu lugar apropiado, donde podremos aprender y vivir esa experiencia de lo que la zona era en tiempos pasados.

Teotenango significa “El lugar de la muralla sagrada” o “El lugar de la muralla divina”.

Zoológico de Zacango

Ahora, si tu destino es mas de conocer lugares muy populares como parques, zoológicos y cosas por el estilo, este es tu destino apropiado, el Zoológico de Zacango es uno de las más populares de México, donde podremos encontrar grandes variedad de animales,  entre ellos muchos que están en peligro de extinción, visitarlo hace que un día en él sea muy interesante, entretenido.

El Zoológico cuenta con una extensión de más de 150 hectáreas, y un dato curioso que podríamos mencionar es que se ha construido sobre la Hacienda Franciscana  del siglo XVI.

Mepetec

Este lugar seguro por una gran mayoría lo ha escuchado hablar, es uno de los destinos turísticos más conocidos del estado de México, se dice que lo más interesante de este lugar es su artesanía hecha en barro, uno de los aspectos más curiosos también son los arboles de la vida, conocidos así y buscados en todo el mundo.
La flora/jardinería en este lugar es algo muy importante, ya que hay muchos artesanos que ofrecen a sus visitantes grandes objetos para recordarlos, jarrones, macetas, arboles, etc.

Espero que este artículo, después de tanto tiempo te haya gustado, estamos viéndonos, saludos.

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